rețete pentru deserturi rapide care să impresioneze oaspeții

0
97

Nici nu ți-ai da seama că aceste dulciuri rapide nu sunt sănătoase dacă nu aș fi spus în articol 😀 Sigur o să găsești ceva pe placul tău: de la clătite cu fructe până la prăjituri cu ciocolată. Amintește-ți că o dietă sănătoasă nu presupune doar fructe și legume. Trebuie să fim realiști. Nu este nevoie să ne impunem restricții în mâncarea de zi cu zi sau în ducliuri, atâta timp cât mâncăm moderat și suntem atenți să nu consumăm multe alimente procesate. Pentru asta vă venim noi în ajutor. Și eu am foarte des poftă de dulce și dacă aș putea aș mânca în fiecare zi. Dar, pentru că nu vreau să fac exces aleg să le consum într-un mod sănătos prin rețede de deserturi delicioase preparate în casă.
Vezi mai jos câteva rețete ușoare și rapide pe care le poți face atunci când ești în concediu dar și într-un weekend mai aglomerat. Timpul de preparare variază de la 30 la 90 de minute și ingredientele din rețete nu sunt greu de găsit. Deserturile din listă sunt sănătoase, deci să nu vă fie frică să le gătiți pentru toată familia.

Prăjitură ușoară cu iaurt și căpșuni 

Este un desert rapid și delicios făcut în casă și sunt sigură că nu ar putea să dea greș la o petrecere. Dacă nu vreți să cumpărați un tort din comerț și vreți să faceți o rețetă mai light și sănătoasă atunci aceasta este perfectă. Ca să iasă foarte bun vă recomand să folosiți căpșuni proaspete, ele vor da un gust dulce și aparte tortului. De asemenea, timpul de coacere al prăjiturii poate să difere în funcție de cuptorul pe care îl aveți. Pentru a servi prăjitura puteți folosi zahăr pudră, mai multe căpșuni proaspete sau frișcă. Cel mai bine arată cu toate aceste 3 toppinguri.

Brioșe de ciocolată

Tort de morcovi cu topping de cremă dulce

Mama obișnuia să gătească foarte mult această rețetă când eram eu mică. Era felul ei de-a spune că săptămâna a fost una bună și pentru asta merităm cu toții o recompensă. Cea mai bună recompensă este o rețetă delicioasă și rapidă, după părerea mea ;). Nu vă speriați de morcovii care vor fi folosiți în blat. Ei nu vor schimba gustul dulce și bun al prăjiturii. Dar pentru a nu- simți prea mult trebuie să i dați prin răzuitoare sau îi puteți toca mărunt la robot (așa vor ieși un pic mai mari). Nu trebuie neapărat să folosiți nuci și stafide în rețetă, dar pentru un gust delicios în plus, ele sunt bune în rețetă.

Gogoși cu ciocolată – o rețetă ușoară și dulce

Aproape de fiecare dată când merg în mall îmi fac cu ochiul gogoșile de acolo. M-am gândit că ar trebiui să existe o metodă în care să-mi potolesc pofta și acasă (mai ales în aceste vremuri când nu mai poți ieși așa de des afară). Ei bine, noi ți-am pregătit un desert delicios și ușor care îmbină ciocolata și forma favorită a mea de a lua desertul în oraș- gogoșile. Rețeta este una rapidă așa că nu o să îți dea mari bătăi de cap, dar ai grijă cu forma lor. Dacă nu ai forme de gogoși s-ar putea ca ele să nu-ți iasă perfecte, dar gustul rămâne la fel de bun.

Desert brownie – rețetă sănătoasă și rapidă

O altă rețetă cu ciocolată. Nu cred că vă mai miră. Brownie este un desert delicios și simplu pe care îl fac atunci când vreau ceva dulce în weekend dar nu am timp. Este rețeta perfectă pentru o seară liniștită de ejocuri în familie, dar o poți servi cu frișcă și este gata de orice ocazie specială. Rețeta nu este foarte grea. Singurul lucru la care trebuie să aveți grijă este timpul de coacere la cuptor. Nu o lăsați să se ardă sau să-și piardă din textura ei „umedă”.

Preîncălziți cuptorul la 175 grade C . Ungeți cu ulei o tavă și lăsați-o deoparte. Într-un castron mare combinați untul topit, zahărul, pudra de cacao, vanilia, ouăle, făina, praful de copt și sarea. Turnați aluatul amestecat de dumneavoastră în tava pregătită. Decorați cu jumătăți de nucă sau bucăți de ciocolată (opțional). Introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 20-30 de minute. Când este gata, opriți cuptorul și lăsați să se răcească pentru 5-10 minute în afara lui. Este gata de servire. Puteți servi prăjitura cu niște fructe tăiate cum ar fi măr, portocale sau fructe de pădure proaspete. Mai puteți servi cu zahăr pudră sau cu gem. Poftă bună!

Fursecuri cu stafide

fursecuri cu stafide prăjituri ușor de făcut

Ni se pare cel mai ușor de făcut și cea mai gustoasă, marca Jamila. 🙂 O găsiți aici. Nu trebuie să bați albușuri sau să înnebunești amestecând untul cu zahărul. Nu conține praf de copt sau bicarbonat. E un dulce gustos, făcut în casă super ușor. Și e și ușor de reținut proporția ingredientelor 🙂

Ingrediente

  • 100g unt
  • 100g zahăr, noi folosim 70g zahăr brun și ies suficient de dulci
  • 2 ouă
  • 140g făină
  • 100g stafide
  • un baton de vanilie sau o esență de vanilie
  • un praf de sare

Timpul de preparare: 20 minute

Dai drumul la cuptor. Amesteci untul împreună cu zahărul cu un mixer vertical ca să meargă repede 🙂 După ce se omogenizează, adaugi ouăle câte unul. Apoi amesteci până se omogenizează și ele. Adaugi sarea și făina. Amesteci bine. Apoi adaugi stafidele și amesteci. Le pui  într-o tavă de cuptor. Din acest aluat ies cam 20 de fursecuri. Nu-ți face griji pentru forma pe care le-o dai când le pui cu lingura sau ce ai prin casă pe tavă. Pentru că ele se vor întinde în cuptor pe măsură ce se topește untul. Fă-ți griji mai mult pentru distanța pe care o lași între fursecuri. 🙂 Pentru că vor risca să se unească între ele pe măsură ce se aplatizează. Deci trebuie să lași spațiu suficient de mare între fursecuri.

Se dau la cuptor 10 minute la 200 grade Celsius și sunt gata. Dacă le vrei mai crocante, mai lasă-le 2 minute. După ce faci rețeta de mai multe ori o să descoperi exact cum îți plac mai mult, ce textură ți se potrivește cel mai bine.

Tips & tricks – Ce am învățat noi din experiența acestei rețete ușoare

Nu ai cum s-o dai în bară, așa că nu o evita, pentru că e super ușor de făcut. Doar amesteci ingredientele. Poate cel mai dificil pas e să desprinzi compozitia de pe lingură când le pui în tavă :))

Pâine cu banane și nuci pecan

Crêpes- clătite cu frișcă și căpșuni

Crepes sau clătitele cu frișcă și fructe proaspete este desertul rapid și ușor pe care îl poți servi la mic-dejun sau după masa de prânz. Ele se vând de obicei la festivaluri sau vara în piețele aglomerate. Cum nu avem acces la ele tot timpul, m-am gândit că este nevoie și de o rețetă dulce și rapidă de clătite crepes în listă. Secretul acestei rețete este să lași mixul să stea un pic înainte să-l folosești. Iar, dacă vrei să o faci puțin mai sănătoasă, poți să înlocuiești frișca cu iaurt grecesc. Spor la gătit!

LASĂ UN COMENTARIU

Please enter your comment!
Please enter your name here